Beschreibung
In unmittelbarer Nähe zum Stadtpark befindet sich die älteste Brennerei Hamburgs. Hier wird seit 1689 Korn und Gin hergestellt. Bereits seit neun Generationen wird ausschließlich in Handarbeit produziert. Die Geheimnisse für einen besonderen Geschmack sind die fast 200 Jahre alten Eichenfässer und die Bio-Qualität der Zutaten. Neben einem Shop gibt es auch Möglichkeiten zur Besichtigung und zum Tasting sowie eine Gin-Schule.
Besichtigung und Tasting
Für ein Gin- und Korn-Tasting ist die Brennerei eine hervorragende Adresse. Hier erfährst du viel über das Handwerk. Während der anderthalb Stunden werden dir zahlreiche Kostproben zum Probieren serviert. Außerdem wirst du durch die Brennerei geführt und kannst alles besichtigen.
Wer seinen Gin und Korn lieber in den eigenen vier Wänden genießt, kann auch an einem Online-Tasting teilnehmen. Dazu erhältst du ein Tasting-Set zu dir nach Hause geschickt und nimmst online live an einer Besichtigung der Brennerei teil.
Gin-Schule
Die Brennerei bietet außerdem eine Gin-Schule an. In diesem vierstündigen Workshop lernst du alles rund um das Handwerk und die Historie. In einer Kleingruppe verkostest du unterschiedliche Gins und stellst dir anschließend deine eigenen Komponenten zusammen. Das Highlight ist das Destillieren deines individuellen Gins. Als Abschluss erhalten alle Teilnehmenden dann zwei Flaschen persönlichen Gin für zu Hause mit einem Tonic Glas und einem Goldberg Tonic.
Entstehung und Geschichte
Im Jahr 1689 startet die Geschichte der Brennerei Elmendorf mit Conrad und Agnesa, die eine Genehmigung vom Großen Kurfürsten Friedrich Wilhelm für die Herstellung von Korn erhalten. Fünfzig Jahre später macht der Sohn Johann Friedrich einen großen Schritt und kauft ein Grundstück, auf dem die Brennerei wachsen kann. So entwickelte sich die Manufaktur über Jahrhunderte zu einer großen Brennerei, die schließlich weltweit Korn liefert. Bis zum Jahr 2001 wurden bis zu 2,5 Millionen Flaschen pro Jahr hergestellt. Von Anfang an spielte die Qualität eine große Rolle.
Wissenswertes
- Mit €24 für den Tagespass gehört das Ausflugsziel zu den 10 günstigsten in Hamburg.
Anfahrt
Die Brennerei in Elmendorf erreichst du am einfachsten mit den öffentlichen Verkehrsmitteln vom Hauptbahnhof Süd oder dem Flughafen Hamburg. In unmittelbarer Nähe der Brennerei befinden sich diese Bus- und U-Bahn-Stationen.
- U-Bahn-Station "Lattenkamp"
- Die Bushaltestellen "Lattenkamp" und "Braamkamp"
- Die Fahrt dauert vom Hauptbahnhof Süd bzw. vom Flughafen 15 bis 20 Minuten.
Für alle, die mit dem Auto anreisen, steht das "P+R Lattenkamp" oder der Parkplatz am Linnenring 3 zur Verfügung.